现在人们都知道食用菌营养丰富，并且许多人都爱吃，从古至今食用菌一直是人们餐桌上必不可少的一道美味，不论是做成菜还是汤，都是非常美味的。食用菌是一种绿色无污染的农副产品，随着人们对营养和养生越来越重视，并且食用菌中所含的营养丰富，是多数人非常愿意购买的。那么食用菌栽培前景怎么样？

 众所周知中国的农产品市场非常大，这不仅是国家政策影响，也是社会与经济环境、产业规模、技术条件、竞争环境、消费者消费水平和消费需求达到一定程度时必然出现的需求，要抓住这一时机，进军现代农业，国家政策好，并且社会经济条件允许，人们的消费水平不断提升，这正是我们食用菌栽培的大好时机。

 农业市场的庞大，来源于从传统农业转变为现代农业的巨大变化，来源于消费者对于农产品消费的不断提升以及高端消费的需求，来源于农产品以及深加工农产品绝对客观的利益，更来源于传统营销向现代营销所带来的高附加价值。